Sold Out
This dessert carries out a light and refreshing aroma of pear cream which is found between two layers of vanilla genoise and sliced poached pears. The topping of this wonderful cake is with a thin layer of white chocolate ganache.
Ce dessert dégage un arôme léger et parfumé de crème à la poire entre deux couches de gâteau génoise vanille et de tranches de poires pochées. La garniture de ce merveilleux gâteau consiste d’un enrobage de crème à la Poire William et d’une couche mince de ganache au chocolat blanc au centre.
